Looduse mootori rakendamine: ülemaailmne juhend tõhusa toitaineringe majandamise loomiseks

Sissejuhatus: mis on toitaineringe ja miks see on ülemaailmselt oluline?

Iga õitsva ökosüsteemi südames, alates kõige laiaulatuslikumast vihmametsast kuni kõige tootlikuma taluni, peitub vaikne ja võimas protsess: toitaineringe. See on oluliste elementide – nagu lämmastik (N), fosfor (P), kaalium (K) ja mitmesugused mikrotoitained – pidev liikumine keskkonnast elusorganismidesse ja tagasi. See on looduse enda ringlussevõtu programm, alusmootor, mis annab energiat elule Maal, tagades, et kasvu ehituskivid on pidevalt kättesaadavad.

Aastatuhandeid on põllumajandus toiminud harmoonias nende looduslike tsüklitega. Põllumehed mõistsid, et selle, mis nad mullast võtsid, pidid nad ka tagasi andma. 20. sajandi tööstusliku põllumajanduse tulek muutis seda tasakaalu aga dramaatiliselt. Sünteetiliste väetiste, eriti lämmastiku puhul Haber-Boschi protsessi abil, väljatöötamine võimaldas enneolematuid saake, toites ülemaailmset rahvastikubuumit. Kuid sellel oli oma hind. Oleme paljudes maailma paikades loonud lineaarse süsteemi ringse asemel. Me kaevandame toitaineid, laotame need põldudele ja kaotame seejärel märkimisväärse osa laiemasse keskkonda.

See "katkenud" toitaineringe on tekitanud terve rea ülemaailmseid probleeme:

• Keskkonnaseisundi halvenemine: Liigsed toitained, eriti lämmastik ja fosfor, imbuvad põllumaadelt jõgedesse, järvedesse ja ookeanidesse. See käivitab vetikate õitsengu, mis kurnab hapnikuvarusid, luues ulatuslikke "surnud tsoone" (hüpoksiat) ja hävitades veeökosüsteeme. Eutrofeerumise nähtus on ülemaailmne probleem, alates Mehhiko lahest kuni Läänemere ja Victoria järveni Aafrikas.
• Kasvuhoonegaaside heitkogused: Lämmastikväetiste liigne kasutamine aitab kaasa dilämmastikoksiidi (N2O) heitkogustele, mis on võimas kasvuhoonegaas, mille soojendav potentsiaal on ligi 300 korda suurem kui süsinikdioksiidil (CO2).
• Mulla vaesumine: Keskendumine ainult NPK-le eirab sageli mulla orgaanilise aine ja mikrotoitainete kriitilist rolli. Aja jooksul võib see viia mulla degradatsioonini, vähenenud veepidavusvõimeni ning mulla üldise tervise ja vastupidavuse languseni.
• Raisatud ressursid: Väetiste tootmine on energiamahukas ja fosfor on piiratud, kaevandatav ressurss. Nende väärtuslike sisendite kaotamine keskkonda pole mitte ainult majanduslikult ebatõhus, vaid ka pikaajaliselt jätkusuutmatu.

Lahendus peitub meie vaatenurga muutumises – selle asemel, et lihtsalt taime toita, tuleb hoolitseda kogu süsteemi eest. Toitaineringe majandamine on teadlik, planeeritud tegevus toitainevoogude juhtimiseks, et maksimeerida põllumajanduslikku tootlikkust, suurendada majanduslikku tasuvust ja kaitsta keskkonnakvaliteeti. See juhend pakub põhjalikku, ülemaailmselt rakendatavat raamistikku põllumeestele, agronoomidele, maahooldajatele ja poliitikakujundajatele, et kavandada ja rakendada tõhusaid toitainete majandamiskavasid, mis taastavad tasakaalu ja loovad põllumajandusele jätkusuutlikuma ja vastupidavama tuleviku.

Tõhusa toitaineringe majandamise põhiprintsiibid

Enne praktiliste sammude juurde asumist on oluline mõista tõhusa toitainete majandamise aluspõhimõtteid. Need põhimõtted on universaalsed, rakendatavad nii väiketootja talus Indias, suures teraviljatootmisettevõttes Kanadas kui ka kõrgtehnoloogilises kasvuhoones Hollandis.

1. põhimõte: minimeerige toitainete kadu

Tõhusa majandamise esimene reegel on vältida raiskamist. Toitained kaovad põllumajandussüsteemist mitmel viisil: leostumise (uhtumine läbi mullaprofiili juurte tsoonist allapoole), pinnaäravoolu (uhtumine koos vihmaveega), lendumise (gaasina atmosfääri eraldumine, näiteks ammoniaak sõnnikust) ja denitrifikatsiooni (nitraadi muundumine N2O-ks ja N2-gaasiks) kaudu. Nende kadude minimeerimine on nii majanduslikel kui ka keskkonnaalastel põhjustel esmatähtis.

2. põhimõte: maksimeerige toitainete kasutamise tõhusust (NUE)

Toitainete kasutamise tõhusus (Nutrient Use Efficiency, NUE) on mõõdik, mis näitab, kui tõhusalt põllukultuurid kasutavad neile kättesaadavaid toitaineid. Eesmärk on maksimeerida kasutatud toitainete kogust, mille põllukultuur omastab ja muudab saagiks. Madal NUE tähendab, et suur osa kasutatud väetisest läheb raisku, süvendades eelnevalt mainitud keskkonnaprobleeme. NUE parandamine seisneb täpsuses ja ajastuses – andes taimele seda, mida ta vajab, siis, kui ta seda vajab, ja sinna, kust ta selle kätte saab.

3. põhimõte: suunake toitained kohapeal ja mujal ringlusse ning taaskasutusse

See põhimõte on ringmajandusliku lähenemise nurgakivi. See hõlmab toitainerikaste ressursside, mida muidu võiks pidada „jäätmeteks”, kogumist ja nende taasintegreerimist tootmistsüklisse. See hõlmab:

• Taimejäägid: Varrede ja lehtede põllule jätmine tagastab mulda orgaanilist ainet ja toitaineid.
• Loomasõnnik: Väärtuslik NPK ja mikrotoitainete allikas, kui seda õigesti majandada.
• Kompost: Lagunenud orgaaniline materjal, mis parandab mulla struktuuri ja pakub aeglaselt vabanevaid toitaineid.
• Biosoolid ja reovesi: Töödeldud inimjäätmed võivad olla toitainete allikas, kuigi see nõuab hoolikat majandamist ohutuse ja avaliku heakskiidu tagamiseks.

4. põhimõte: tasakaalustage toitainete sisendid ja väljundid

Mõelge oma talust kui toitainete pangakontost. Toitainete eelarve on lihtne raamatupidamisvahend, et jälgida, mis siseneb ja mis väljub. Sisendid hõlmavad väetisi, sõnnikut, komposti, liblikõieliste poolt fikseeritud lämmastikku ja atmosfääri sademeid. Väljundid on peamiselt saagi koristatud osas eemaldatud toitained. Püsiv ülejääk viib keskkonnareostuseni, samas kui puudujääk viib mulla kurnamiseni ja viljakuse languseni. Eesmärk on saavutada tasakaal, mis säilitab saagikuse ilma süsteemi üle koormamata.

5. põhimõte: parandage ja võimendage mulla bioloogiat

Terve muld on elav ökosüsteem, mis kubiseb miljarditest mikroorganismidest – bakteritest, seentest, algloomadest ja muust. Need organismid on toitaineringe tõelised mootorid. Nad lagundavad orgaanilist ainet, fikseerivad atmosfääri lämmastikku (liblikõielistega koos elavate mügarbakterite puhul) ja moodustavad sümbiootilisi suhteid taimejuurtega (nagu mükoriisaseened), et aidata neil omastada fosforit ja muid toitaineid. Majandamistavad, mis soodustavad seda maa-alust elu, on kriitilise tähtsusega mullapõhiste toitainetsüklite täieliku potentsiaali avamiseks.

Oma toitainete majandamiskava koostamine: samm-sammuline juhend

Toitainete majandamiskava (NMP) on formaalne, kirjalik strateegia, mis muudab need põhimõtted kohapeal rakendatavaks tegevuseks. See on dünaamiline dokument, mis on kohandatud konkreetse tegevuse eesmärkidele, ressurssidele ja keskkonnakontekstile.

1. samm: eesmärkide seadmine ja põhjalik hindamine

Iga tõhus plaan algab selgest eesmärgist ja põhjalikust arusaamisest lähtepunktist.

Määratlege oma eesmärgid

Mida soovite oma NMP-ga saavutada? Teie eesmärgid kujundavad iga järgnevat otsust. Need võivad olla:

• Majanduslikud: Vähendada väetisekulusid, suurendada saagi stabiilsust või pääseda ligi jätkusuutlikult toodetud kaupade premium-turgudele.
• Agronoomilised: Parandada mulla tervist, suurendada mulla orgaanilise aine sisaldust, parandada veepeetust või parandada konkreetse toitaine puudust.
• Keskkonnaalased: Järgida kohalikke või riiklikke veekvaliteedi eeskirju, vähendada oma talu süsiniku jalajälge või suurendada talu bioloogilist mitmekesisust.

Viige läbi põhjalik kohapealne hindamine

Te ei saa hallata seda, mida te ei mõõda. Põhjalik hindamine hõlmab:

• Mullaanalüüs: See on vältimatu. Regulaarne, süstemaatiline mullaanalüüs annab ülevaate toitainete tasemetest (P, K, mikrotoitained), pH-st ja mulla orgaanilise aine protsendist teie põldudel. Need andmed on aluseks kõikidele väetamissoovitustele.
• Sõnniku/komposti analüüs: Kui kasutate orgaanilisi väetisi, laske need analüüsida. Sõnniku toitainesisaldus võib oluliselt erineda sõltuvalt loomaliigist, söödast, allapanust ja ladustamisest.
• Põllu ajalugu: Dokumenteerige varasemad külvikorrad, saagid ja väetiste/sõnniku kasutamine. See aitab tuvastada suundumusi toitainete eemaldamisel ja mulla tervises.
• Riskihindamine: Tehke kindlaks oma talu piirkonnad, mis on haavatavad toitainete kao suhtes, näiteks järsud nõlvad, liivased mullad või veekogudega külgnevad põllud.

2. samm: toitainete eelarvestamine – teie kava alus

Oma hindamisandmete põhjal saate koostada toitainete eelarve iga põllu või majandamisüksuse kohta.

Arvutage toitainete sisendid

Kvantifitseerige kõik süsteemi sisenevad toitainete allikad. See hõlmab:

• Planeeritud väetise kasutamine
• Toitained sõnnikust, kompostist või muudest orgaanilistest allikatest
• Lämmastikukrediidid eelnevatelt liblikõielistelt kultuuridelt (nt sojaoad, lutsern, ristik)
• Toitained niisutusveest
• Väikesed sisendid atmosfääri sademetest (sageli hinnatakse piirkondlike andmete abil)

Hinnake toitainete väljundeid (saagiga eemaldamine)

Peamine väljund on toitainete kogus, mis sisaldub teie saagi koristatud osas. See arvutatakse, korrutades teie realistliku saagieesmärgi selle kultuuri standardse toitainesisaldusega. Näiteks tonn nisutera sisaldab kindla koguse N, P ja K. Need väärtused on laialdaselt kättesaadavad põllumajandusnõuandeteenistustest, ülikoolidest ja rahvusvahelistest uurimisinstituutidest nagu CGIAR.

Analüüsige tasakaalu

Lahutage kogu väljund kogu sisendist. Tulemus näitab, kas teil on ülejääk, puudujääk või tasakaal. Teie eesmärk on anda just piisavalt toitaineid, et rahuldada põllukultuuride vajadusi ja arvestada vältimatute süsteemi ebatõhusustega, püüdes saavutada pikas perspektiivis väikese, hallatava ülejäägi või neutraalse tasakaalu.

3. samm: parimate majandamistavade (BMP-de) rakendamine

See on koht, kus plaan ellu ärkab. BMP-d on spetsiifilised tehnikad ja strateegiad, mida kasutate oma toitainete majandamise eesmärkide saavutamiseks. Järgmised raamistikud on ülemaailmselt tunnustatud ja kohandatavad.

Toitainete haldamise 4R-põhimõte: ülemaailmne raamistik

4R-raamistik on lihtne, kuid võimas kontseptsioon väetiste kasutamise optimeerimiseks, olgu see siis sünteetiline või orgaaniline. See seisneb õige allika kasutamises, õige kogusega, õigel ajal ja õiges kohas.

• Õige allikas: Sobitage toitaine tüüp põllukultuuri vajaduste ja mulla tingimustega. Kas muld vajab kiiresti vabanevat lämmastikuallikat või aeglaselt vabanevat orgaanilist vormi? Kas arvestate väävli ja mikrotoitainetega sõnnikus? Tõhustatud väetised (nt polümeerkattega või stabiliseeritud) võivad olla õige allikas keskkondades, kus on suur kadude oht.
• Õige kogus: See määratakse teie mullaanalüüside ja toitainete eelarve abil. Ühtse normi kohaldamine kõikidel põldudel on ebatõhus. Õige kogus on põlluspetsiifiline ja selle eesmärk on täpselt vastata põllukultuuride omastamisvajadustele.
• Õige aeg: Andke toitaineid võimalikult lähedal põllukultuuri maksimaalse omastamise perioodile. Kogu lämmastiku andmine külvi ajal võib näiteks põhjustada märkimisväärseid kadusid, enne kui põllukultuur seda kasutada saab. Jaotatud laotamine, kus toitaineid antakse väiksemates annustes kogu kasvuperioodi vältel, parandab oluliselt tõhusust.
• Õige koht: Paigutage toitained sinna, kust põllukultuur need kergesti kätte saab. Väetise laotamine mulla pinnale võib põhjustada äravoolu või lendumist. Rindväetamine (väetise paigutamine kontsentreeritud ribana seemnerea lähedale) või muldaviimine asetab toitained otse juuretsooni, kaitstes neid kadude eest.

Orgaanilise aine ja mulla bioloogia võimendamine

Need tavad keskenduvad mulla toitmisele, mis omakorda toidab taime.

• Vahekultuuride kasvatamine: Selliste kultuuride nagu ristik, vikk, rukis või redis kasvatamine hooajavälisel ajal pakub mitmeid eeliseid. Need takistavad mullaerosiooni, koguvad jääktoitaineid, mis muidu võiksid kaduma minna, ja lisavad orgaanilist ainet, kui need hävitatakse. Liblikõielised vahekultuurid võivad ka "fikseerida" atmosfääri lämmastikku, pakkudes tasuta allikat järgmisele rahakultuurile. See on võtmetähtsusega praktika taastavates süsteemides alates USA Kesk-Läänest kuni Euroopa põldudeni.
• Külvikord: Erinevate taimeperekondade roteerimine häirib kahjurite ja haiguste tsükleid ning varieerib toitainete nõudlust. Sügavate juurtega kultuuride lisamine võib aidata leostunud toitaineid pinnale tagasi tuua. Liblikõieliste integreerimine külvikorda on klassikaline ja tõhus strateegia lämmastiku majandamiseks.
• Minimeeritud mullaharimine / otsekülv: Mulla häirimise minimeerimine kaitseb mulla struktuuri, vähendab erosiooni ja säilitab seenvõrgustikke (mükoriisat), mis on fosfori omastamisel üliolulised. See aitab ka suurendada mulla orgaanilist ainet, mis toimib nii vee kui ka toitainete käsnana.
• Kompostimine ja sõnnikumajandus: Nõuetekohane kompostimine stabiliseerib sõnnikus ja muudes orgaanilistes jäätmetes sisalduvad toitained, luues aeglaselt vabaneva väetise, mis suurendab ka mulla süsinikusisaldust. See muudab potentsiaalse saasteaine väärtuslikuks ressursiks.

Täppispõllumajanduse tehnoloogiad

Tehnoloogia pakub võimsaid vahendeid 4R-põhimõtte rakendamiseks suure täpsusega.

• Ruudustik- või tsoonipõhine mullaproovide võtmine: Selle asemel, et võtta üks liitproov terve põllu kohta, jagab see meetod põllu väiksemateks tsoonideks, et kaardistada toitainete varieeruvust.
• Muutuva normiga tehnoloogia (VRT): GPS-juhitavate seadmete abil võimaldab VRT põllumeestel anda samal põllul erinevatele tsoonidele erinevaid väetise- või seemnekoguseid, tuginedes mullakaartidele või saagikusandmetele.
• Kaugseire: Droonid ja satelliidid võivad anda reaalajas andmeid põllukultuuride tervise kohta (nt kasutades NDVI-kujutisi), aidates tuvastada toitainete stressi piirkondi sihipäraseks sekkumiseks.
• Mullaandurid: Põllusisesed andurid võivad pakkuda pidevaid andmeid mulla niiskuse ja toitainete taseme kohta, võimaldades väga tundlikku majandamist. Kuigi ajalooliselt kallid, muutuvad odavamad versioonid ülemaailmselt kättesaadavamaks ka väiketootjatele.

Veemajandus toitainete säilitamiseks

Kuna vesi on peamine toitainete kao kandja, on selle majandamine kriitilise tähtsusega.

• Tõhus niisutamine: Tilkniisutus toimetab vee ja toitained otse juuretsooni (praktika, mida tuntakse fertigeerimisena), minimeerides äravoolu ja leostumist. See tehnika, mis on teerajajaks kuivades piirkondades nagu Iisrael, on nüüd kasutusel kogu maailmas.
• Puhver- ja filterribad: Püsiva taimestikuga (rohttaimed, põõsad, puud) ribade istutamine veekogude ja kraavide äärde võib kinni püüda äravoolu, filtreerides välja setteid ja toitaineid enne nende sattumist veekogusse.
• Tehissood: Mõnel juhul saab põllumajandusliku äravoolu töötlemiseks suuremas ulatuses kasutada insenertehnilisi märgalasüsteeme, kasutades liigsete toitainete eemaldamiseks looduslikke bioloogilisi protsesse.

4. samm: seire, hindamine ja kohandamine

NMP ei ole staatiline dokument. See on elav plaan, mida tuleb tulemuste põhjal üle vaadata ja kohandada.

Regulaarne seire on võtmetähtsusega

Jätkake oma süsteemi seiramist. See hõlmab saagikoristusjärgset mullaanalüüsi, et näha oma majandamise mõju, taimekoe analüüsi kasvuperioodil, et diagnoosida hooajalisi puudusi, ja võimaluse korral veekvaliteedi seiret äravoolus või drenaaživees.

Andmete säilitamine ja analüüs

Hoolikas arvestus on hädavajalik. Jälgige oma sisendeid (tüüp, kogus, kuupäev, maksumus), põllutöid ja saake. Aja jooksul võimaldavad need andmed teil näha, mis töötab ja mis mitte. Saate võrrelda erinevate strateegiate ja põldude tulemuslikkust ja tasuvust.

Adaptiivne majandamine

Kasutage oma seireandmeid ja -kirjeid, et oma plaani igal aastal täiustada. Kas konkreetne vahekultuuride segu toimis hästi? Kas väetise kogus tsoonis A oli liiga suur või liiga väike? See pidev tsükkel Planeeri -> Rakenda -> Seira -> Kohanda on eduka ja intelligentse talumajanduse tunnus.

Toitaineringe väljaspool talu: süsteemitasandi lähenemine

Tõeliselt tõhus toitainete majandamine eeldab vaatamist kaugemale üksiku talu väravast ja laiemalt põllumajandusliku ning ühiskondliku maastiku arvestamist.

Loomakasvatuse ja taimekasvatussüsteemide integreerimine

Ajalooliselt olid taimekasvatus ja loomakasvatus tihedalt integreeritud, luues loodusliku toitaineringe. Nende sidemete taastamine on võimas strateegia. Praktikad nagu agrometsakarjatamine (puude, sööda ja kariloomade integreerimine) või lihtsalt taimekasvatusettevõtete partnerluste loomine lähedalasuvate loomakasvatusfarmidega, et vahetada sööta sõnniku vastu, võivad sulgeda toitaineringid kohalikul ja piirkondlikul tasandil.

Linna ja linnalähedaste alade toitaineringe

Linnad on massilised toitainete importijad (toidu kujul) ja massilised toitainerikaste jäätmete eksportijad (reovee ja toidujäätmete kujul). Selle ringi sulgemine on ringmajanduse suurim väljakutse. Arenenud reoveepuhastusjaamad riikides nagu Saksamaa ja Rootsi on nüüd kavandatud fosfori taaskasutamiseks. Munitsipaalsed kompostimisprogrammid, mis muudavad toidujäätmed väärtuslikuks mullaparandajaks kohalikele taludele või aedadele, on teine oluline strateegia.

Poliitilised ja majanduslikud tõukejõud

Valitsuse poliitika ja turujõud mängivad tohutut rolli. Regulatsioonid, mis piiravad toitainete äravoolu, toetused, mis soodustavad BMP-de kasutuselevõttu, või süsinikuturgude arendamine, mis maksavad põllumeestele mulla orgaanilise aine suurendamise eest, võivad kõik kiirendada üleminekut paremale toitainete majandamisele. Samamoodi pakub tarbijate nõudlus toidu järele, mis on kasvatatud sertifitseeritud 'taastavate' või 'mahepõllumajanduslike' standardite alusel, võimsa majandusliku stiimuli.

Juhtumiuuringud üle maailma

1. juhtumiuuring: taastav põllumajandus Põhja-Ameerika tasandikel

Põllumehed piirkondades nagu Põhja-Dakota USA-s ja Saskatchewan Kanadas kasutavad suurtes teraviljakasvatustaludes otsekülvi, keerukate vahekultuuride ja loomakasvatuse integreerimise kombinatsiooni. Kaotades mullaharimise ja hoides mullas aastaringselt elavaid juuri, vähendavad nad drastiliselt erosiooni, taastavad mulla orgaanilist ainet, seovad süsinikku ja vähendavad oluliselt oma sõltuvust sünteetilistest lämmastikväetistest, suurendades seeläbi oma talu kasumlikkust ja vastupidavust põuale.

2. juhtumiuuring: väiketootjate agrometsandus Kagu-Aasias

Riikides nagu Vietnam ja Indoneesia kasvatavad väikesed kohvi- või kakaokasvatajad oma rahakultuure koos lämmastikku siduvate puudega (nagu Gliricidia sepium) ja muude mitmekesiste taimedega. Puud pakuvad varju ning nende leheprügi ja regulaarne pügamine pakuvad pidevat toitainerikka multši allikat. See süsteem, mida tuntakse agrometsandusena, säilitab mulla viljakuse minimaalsete või olematute väliste sisenditega, suurendab bioloogilist mitmekesisust ja pakub samalt maatükilt mitmeid tooteid.

3. juhtumiuuring: ringne toitainemajandus Hollandis

Seistes silmitsi intensiivse keskkonnasurvega oma suure loomakasvatuse tiheduse tõttu, on Hollandist saanud ülemaailmne liider toitainete taaskasutamise tehnoloogias. Täiustatud töötlemisrajatised eraldavad loomasõnniku puhtaks veeks, mulla parandamiseks mõeldud orgaaniliseks aineks ja kontsentreeritud mineraalseteks toitaineteks (lämmastik ja kaalium), mida saab kasutada täpsete, kohandatud väetistena, muutes jäätmeprobleemi tõhusalt mitmeks väärtusahelaks.

Toitainete majandamise tulevik: väljakutsed ja võimalused

Tulevikutee on täis nii väljakutseid kui ka põnevaid võimalusi.

Kliimamuutuste mõjud

Muutuvad ilmastikumustrid, nagu intensiivsemad vihmasajud ja pikaleveninud põuad, süvendavad toitainete majandamise väljakutseid. Tugevad vihmad suurendavad äravoolu ja erosiooni ohtu, samas kui põud võib muuta toitainete kättesaadavust mullas. Suure orgaanilise aine sisaldusega ja hea mullastruktuuriga vastupidavate süsteemide ehitamine on parim kaitse.

Tehnoloogilised uuendused

Tulevik toob veelgi keerukamaid vahendeid. Bioväetised, mis põhinevad kasulikel mikroobidel, täiustatud andurid ja tehisintellektil põhinevad platvormid, mis integreerivad ilma-, mulla- ja põllukultuuride andmeid, võimaldavad veelgi täpsemaid ja automatiseeritumaid toitainete majandamise otsuseid.

Inimfaktor: haridus ja koostöö

Lõppkokkuvõttes on tehnoloogia ja poliitika tõhusad ainult siis, kui inimestel on teadmised ja toetus nende kasutamiseks. Põllumeeste omavahelised teadmiste võrgustikud, tugevad avalikud nõuandeteenistused ning koostöö teadlaste, erasektori ja maahooldajate vahel on parimate tavade ülemaailmseks laiendamiseks hädavajalikud.

Kokkuvõte: üleskutse tegevusele toitainetega kindlustatud maailma nimel

Tõhusa toitaineringe majandamise loomine ei ole pelgalt agronoomia tehniline harjutus; see on fundamentaalne nihe meie suhtes maaga. See seisneb lühiajaliselt, kaevandavalt mõtteviisilt üleminekus pikaajalisele, taastavale mõtteviisile. Omaks võttes põhiprintsiibid – kadude minimeerimine, tõhususe maksimeerimine, ressursside ringlussevõtt, eelarvete tasakaalustamine ja mulla elu edendamine – saame ehitada põllumajandussüsteeme, mis on samaaegselt tootlikumad, kasumlikumad ja keskkonnasõbralikumad.

Väljakutse on tohutu, kuid tee on selge. See nõuab pühendumist üksikisikutelt ja kollektiivset tegevust eri sektorites. Põllumeeste jaoks tähendab see pideva parendamise mõtteviisi omaksvõtmist ja mulla tervisesse investeerimist. Poliitikakujundajate jaoks tähendab see arukate stiimulite ja toetavate regulatsioonide loomist. Teadlaste jaoks tähendab see kättesaadavate ja kontekstikohaste lahenduste väljatöötamist. Ja tarbijate jaoks tähendab see seose mõistmist meie taldrikul oleva toidu ja meie planeedi tervise vahel.

Töötades koos, et rakendada looduse võimsat toitaineringe mootorit, saame ehitada toidusüsteemi, mis toidab kasvavat ülemaailmset elanikkonda, samal ajal taastades just need ökosüsteemid, millest me kõik sõltume.